L’Alcázar des Rois Chrétiens représente, l’un des lieux les plus importants de l’évolution de l’architecture cordouane où l’on retrouve des vestiges romains, wisigoths et arabes. Cette forteresse de l’ancien Palais Califal reste le lieu préféré des dirigeants de Cordoue.

La splendeur, la beauté et l’authenticité de ses patios surprennent n’importe quel voyageur qui visite ce monument. L’Alcázar dispose de deux patios avec notamment l’illustre mudéjar qui ne laissera personne indifférent.

Il s’agit d’un ensemble d’édifices construits sous Fernando III el Santo après sa conquête de la ville en 1236. La plupart ont été construits sur des mosquées avec un style roman, gothique et mudéjar.

La Ville Brillante que le premier calife cordouan Abderramán III a fit construire au nord-est de la ville, a été pensé comme nouveau siège du gouvernement du califat et résidence habituelle du calife. Même si l’histoire raconte que le lieu fut construit pour son épouse la plus aimée, al-Zahrá (Azahara), il est probable que les raisons politiques et idéologiques soient réellement à l’origine de cette construction.

La Mosquée-Cathédrale de Cordoue est, l’un des principaux monuments architecturaux de la ville. Elle a été déclarée au Patrimoine Mondial depuis 1984, représentant ainsi l’apogée du style omeyyade en Espagne. Elle mélange à la perfection l’utilisation de plusieurs styles : gothique, renaissance et baroque.

À l’origine de sa construction, au temps des wisigoths, elle était connue comme la basilique de San Vicente, partagée par les musulmans et les chrétiens jusqu’à ce que Abderraman I décide de la détruire et de construire sur ce même emplacement la mosquée, qui jusqu’à aujourd’hui conserve des éléments de l’ancien bâtiment.

Cette mosquée dispose de deux espaces différents : le patio ou sahn porticado, où nous trouvons le minaret, et la salle de prière ou haram.

Cette belle construction, située sur la place de Don Gómez, compte douze merveilleux patios et un magnifique jardin alors que l’intérieur présente de nombreuses collections : peintures, vaisselles, mosaïques, tapis, azulejos, armes à feu... La collection de tapisserie et la grande bibliothèque sont particulièrement remarquables.

Avec la mosquée et son environnement, le Pont et la Tour sont d’autres symboles de la ville, plus particulièrement en soirée ou au clair de lune. Sa structure principale date du moyen âge et a subi de nombreuses rénovations, la dernière en 1876.

À l’extrême sud de la ville se lève la tour albarrana, déclarée monument historique-artistique. Commandée par Enrique II de Trastámar, la Tour dispose d’un emplacement stratégique à l’entrée de la ville. C’est une construction d’une grande importance dans l’histoire militaire de Cordoue. Elle accueille actuellement le musée Roger Garaudy.

Temple hébreu situé dans le quartier juif de la ville, c’est l’unique synagogue d’Andalousie et l’une des rares encore conservée aujourd’hui en Espagne. Elle a été déclarée Bien d’Intérêt Culturel en 1885, utilisée comme lieu de culte jusqu’à l’expulsion des juifs en 1492 et, a servi ultérieurement comme hôpital, ermitage de Saint Crispín et d’école.

Situé à côté de la Mairie de Cordoue, le Temple est consacré au culte impérial et fait partie du Forum Provincial, tout comme le cirque. Quelques-unes des parties originales du temple sont exposées au Musée Archéologique ou dans certains lieux de la ville, comme par exemple la colonne striée de la place de las Doblas.